INGREDIENTES:
2 huevos duros
125 g jamón serrano en tacos
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1000 g tomates bien maduros
1 cucharada de sal (o al gusto)
100 g de pan del dia anterior
15 g de vinagre
100 g aceite oliva
PREPARACIÓN:
1. Trocea los huevos 2 segundos a velocidad 3 y reserva con los tacos de serrano.
2. Sin lavar el vaso pon la zanahoria y los ajos y trocea 2 segundos al 3.
3. Añade los tomates y la sal y programa 30 segundos, velocidad 5. Añade el pan y el vinagre y tritura 30 segundos, velocidad 5 y 2 minutos a velocidad 10.
4. Programa velocidad 5 y vierte el aceite sobre la tapa y con el cubilete, hasta que termine de incorporarlo.
Sirve en una fuente bien frío y decóralo con el huevo y el jamón serrano.
