INGREDIENTES:
200-400 g leche desnatada muy fría.
PREPARACIÓN:
1. coloca la mariposa en las chuchillas y añade la leche en el vaso y bate de 2 a 3 minutos, velocidad 4.
2. Calienta de 3 a 5 minutos, 80º, velocidad 2/3
3. Vierte en tazas con café.
Sugerencia.
Sin calentar puedes usar la espuma a modo de crema ligera en salsas o helados, por ejemplo.
