INGREDIENTES:
250 g de leche
50 g mantequilla
50 g de azúcar
30 g levadura fresca de panaderia
500 g harina de fuerza
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 200º
2. Pon en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar, 2 minutos, 37º, velocidad 2
3. Añade la levadura y mezcla 5 segundos, velocidad 4. Añade la harina y la sal, mezcla 15 segundos, velocidad 6.
4. Programa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
5. Dale la forma que quieras y hazle unos cortes y pinta la superficie con leche y deja que doble su volumen.
6. Hornea, el tiempo dependera del tamaño de los panes, entre 15 a 30 minutos.
Buen Provecho.
